相信目前很多小伙伴对于鲁菜发源地是博山还是福山都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与鲁菜发源地是博山还是福山相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、鲁菜的发源地是博山。中国食文化研究会来博山区就“中国鲁菜发源地”进行评审认定。通过到餐饮企业、聚乐村饮食文化博物馆、博山陶瓷琉璃艺术中心、博山历史博物馆等进行实地察看，听取该区申报工作报告后，一致认定博山为“中国鲁菜发源地”。

2、博山作为鲁菜发源地，直接受益于新型燃料资源的开发利用，干货发制技术是最经典的古法遗存。

3、博山作为鲁菜发源地，有赖于陶瓷、琉璃、煤矿工人的巨大需求，同时有着独特的历史渊源。

4、博山作为鲁菜发源地，见证最早的现代企业制度，推动成套完整宴席规制的成熟，博山“四四席”的推出，也是博山传统餐饮经营模式转轨变型的机遇。

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