相信目前很多小伙伴对于干木耳发霉了还能吃吗都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与干木耳发霉了还能吃吗相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、干木耳发霉严重时是不可以吃，即使发霉不严重，为避免误食霉菌，也不建议食用。干木耳的保质期一般是2年，很耐储存，但保存的时候要注意远离气味比较重的食物，放置在通风、干燥的地方。
2、干木耳发霉了比较严重的话是不可以吃的，食用后还可能会导致中毒症状。由于木耳是菌类，一般的霉变对它没有影响，但是为了避免误食霉菌，导致食用后肚子疼痛，消化不良，建议还是不要食用。
3、木耳保存的时候一定要注意环境，否则就很容易发生发霉的现象。平时放置的时候，需要放置在通风而且较为干燥的地方保存，避免长时间的照射。保存时还需要远离气味比较重的食物，以免受潮，或者被气味污染。
4、此外，干木耳比新鲜的木耳更加的安全，干木耳中的卟啉会大量的减少，不会对人体造成影响。干木耳的保质期一般为2年左右，食用前需要用水进行泡发，让它膨胀起来，否则食用时的口感就会很硬。
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