相信目前很多小伙伴对于木耳没炒熟能吃吗都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与木耳没炒熟能吃吗相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、木耳没炒熟不能吃，因为木耳富含膳食纤维和多糖物质，未煮熟的木耳可能会产生卟啉等有害物，木耳一般需要烹饪5到10分钟，如果经过热水泡发则烹饪时间可以适量减少，另外泡发后的木耳应该在当天内食用完，干木耳则存放干燥阴凉处即可。
2、不可食用
3、木耳没炒熟不能吃，未煮熟的木耳可能会产生卟啉等有害物，食用后不利于人体健康，而且木耳富含膳食纤维和多糖物质，如果没有炒熟也不利于人体对该营养物质的消化吸收。
4、烹饪时间
5、木耳烹饪时间需要5到10分钟，如果在烹饪前使用开水进行泡发，则可以适量减少木耳的烹饪时间，另外木耳烹饪并不是越长越好，可能会导致其中的营养物质逐渐流失，而且会影响食用口感。
6、保存方法
7、木耳泡发之后应该及时烹饪食用，以免暴露在空气中滋生细菌和有害物，而干木耳则需要将其存放于干燥阴凉处，如果空气湿度较大，则需要在木耳附近放少量的干燥剂，减少空气中的湿度。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
