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零售商和食品企业支持改善国家健康的历史性报告计划

2021-07-21 14:20:31   来源:

英国最大的零售商和食品制造商今天支持对出售给客户的食品类型进行“强制性报告”的呼吁,这是前所未有的旨在改善国家健康的联合竞标的一部分。

Tesco、Sainsbury's、Waitrose Partners、Iceland Foods、Greggs、Co-Op Food 和 Greencore 今天签署了一项计划,该计划将使整个食品行业每年都制定他们如何增加水果和蔬菜以及含纤维产品的数量销售给客户——以及他们如何减少饱和脂肪、盐和/或糖含量高的食品的销售。

历史性的透明度运动还将让英国的食品巨头首次列出出售的肉类、鱼类和植物蛋白的数量,以及他们如何减少食物浪费。

在 Covid-19 大流行之后,今天的食品巨头齐聚一堂,认识到他们在帮助客户做出健康和可持续的选择方面发挥的重要作用。他们表示,强制性报告将为整个行业创造一个公平的竞争环境,让客户自己了解该行业是否正在做出使英国更健康和保护我们星球所需的改变。

食品企业支持本周由亨利·丁布尔比 (Henry Dimbleby) 撰写的《国家食品战略》(National Food Strategy) 中提出的一项建议,其中他呼吁政府出台一项新法律,要求拥有 250 名以上员工的食品公司提供关于以下方面的年度报告:

他们向英国消费者销售的饱和脂肪、盐和糖(不包括酒精)含量高的食品数量,

销售的蛋白质数量——包括肉、鱼、植物蛋白、

蔬菜、水果和纤维的销售量,

食物浪费量

食品和饮料总销售额

除了对强制性报告的承诺外,业内人士还表示,他们欢迎国家食品战略中提出的目标和方向,该战略旨在改革该国的食品系统,以改善国家健康、保护我们的自然环境并帮助实现净零目标。

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