在生活当中有各种各样的问题,对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的,这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对,那么今天小编特地来给大家分享一篇关于徽菜特点方面的知识,让大家快速的了解到徽菜特点方面的知识。 徽菜特点
徽菜包括徽州菜、皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等,烹饪的时候比较擅长烧、炖、蒸,且重油、重色、重火功。
我国八大菜系是:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
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