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英国零售渠道销售额增长32亿英镑

2021-02-22 14:37:27   来源:

IGD对英国批发行业的最新审查表明,尽管2020年英国批发零售渠道的销售出现前所未有的增长(+ 20.7%),但其下降幅度(-36.5%)超过了这一数字。餐饮服务渠道;由于其客户业务面对连续不断的冠状病毒感染浪潮而面临反复的中断和限制。英国批发行业的最终结果是销售额整体下降2.3%,使其全年价值为279.86亿英镑。

零售渠道销售额增长32亿英镑

零售客户业务既受益于英国人口向本地购物的重大转变,又受益于外地行业的竞争损失,零售渠道的批发销售额跃升至189.55亿英镑(2019年为157.04亿英镑) )。尽管这一增长基础广泛,涉及多个领域,但其中最主要的是酒精饮料的销售,增长超过41%带来了12亿英镑的增量支出,占渠道总增长的三分之一以上。

此外,酒精饮料的出色表现改变了渠道类别组合的平衡,BWS(啤酒,葡萄酒和烈酒)的参与度在这一年达到了23%。

但是,某些类别确实表现相对较差,特别是那些具有明显“冲动”成分的类别,例如环境食品(包括糖果和点心)和软饮料。尽管两者的增长率均超过9%,但由于锁定的需求和人口流动性的大幅下降,现在对食品/饮料的需求有所减少,因此两者的份额略有回落。

餐饮服务渠道销售额下降41亿英镑

尽管今年第一季度受影响较小,但餐饮服务渠道的销量开始下降,直到3月英国首次实行全国封锁之前,消费者已经对进餐和饮水感到紧张。整个第二季度保持的锁定是有史以来最严重的下降,销售额下降了64%,而第三季度则出现了明显的相对复苏,而第四季度则受到更严格的限制和有针对性的锁定的影响,锁定使销售再次急剧下降至-41 %。

尽管所有核心食品类别均大幅下降,但冷冻食品的危害程度却略有下降,这可能是由于长寿命产品在停工商业环境中的吸引力所致。同时,具有最大弹性的类别是非食品消耗品,包括卫生和清洁产品以及外卖包装。

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