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冷冻食品销售额增长超过8.7亿英镑

2021-02-20 14:50:31   来源:

根据一份新的报告,随着Covid-19大流行改变了英国人购买食品的方式,英国已经成为冷冻食品爱好者的国家。

英国冷冻食品联合会(BFFF)上周发布的《冷冻食品报告》表明,消费者在网上购物的次数更多,每家商店的消费更多,并且购买的冷冻食品比以往任何时候都多。

它说,到2020年,购物者在从冷冻鳄梨到冰淇淋的所有商品上花费了额外的8.72亿英镑,使冷冻食品成为增长最快的食品杂货类别,仅次于酒精。

根据这份报告,由于素食和纯素食产品的便利性和种类的增加,Z世代(出生于1997年至2012年之间的人)食用冷冻食品的可能性增加了23%。

该报告还显示,在英国商店中出售的冷冻食品的价值现在价值72.1亿英镑,同比增长13.8%。

相比之下,杂货店的总销售额去年增长了11.3%,而冷藏和冷藏类别的总增长了9.3%。

BFFF首席执行官理查德·哈罗(Richard Harrow)表示:“尽管面临2020年的挑战,而且在某些情况下是因为挑战,但英国的冷冻食品行业仍然是真正的成功案例。”

“在大流行开始时,我们看到对在线杂货店购物的需求大量增加,触发了购物习惯,我们认为在锁定解除后很长一段时间内,这种购物习惯仍然存在。

“ 2020年3月是创纪录的在线普及率月份,增加了14万个家庭,10月份的进一步研究发现,只有26%的购物者表示他们打算恢复大流行前的购物习惯,其中55%的人表示他们永远不会购物再次以相同的方式。

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