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每个月都有新产品推动口味边界进入市场

2020-12-04 14:52:48   来源:

奖项是同类奖项中的第一个,仅关注产品的口味。该奖项涵盖各种类别,从肉类,乳制品和海鲜替代品到基于植物的餐食解决方案,小吃和饮料,以及向当前的品牌提供被正式认可为味觉的机会。

参赛作品现已开放,共有12个类别,其中5个将在4月8日至9日在伦敦的Plant Based World Europe现场进行评判。提交给这些类别的食物,包括最好的香肠和最好的奶酪,将由领先的烹饪专家小组在现场观众面前品尝和评分。获奖者将在活动的第二天,即正式的世界植物风味奖颁奖典礼上宣布。

鼓励既有品牌和令人兴奋的初创企业进入奖项,以彰显其最新和最佳的品味创新。报名截止日期为2021年2月19日。

欧洲植物基世界组织董事总经理乔纳森·莫利(Jonathan Morley)表示:“我们非常高兴能在2021年欧洲植物基世界组织举办植物基味奖。味道对我们享受食物至关重要,而植物基领域已经目前市场上一些最美味的产品。我认为,没有比专门的奖励平台更好的方式来庆祝这一快速发展的行业中发生的令人难以置信的创新了。”

可供输入的类别的完整列表:

最佳植物性香肠(煮熟)– LIVE

最佳植物性汉堡(熟食)– LIVE

最佳植物性鸡肉替代品(煮熟)– LIVE

最佳植物性海鲜(熟食)– LIVE

最佳植物性奶酪(冷藏)– LIVE

最佳植物性便餐(熟食)

最好的植物性牛奶(冷藏)

最好的植物型酸奶(冷藏)

最佳植物性饮料(环境/冷藏)

最好的植物性零食(环境)

最好的植物性甜点(冷藏/冷冻)

最佳植物性糖果(环境)

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