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LäderachMasters平板焦糖荣获欧洲最佳豪华焦糖奖

2020-11-26 14:40:41   来源:

瑞士巧克力大师在创作甜美杰作时从未寻求妥协。不断完善的口味达到新高峰的成就,使瑞士获得了最佳巧克力之家应有的荣耀。瑞士巧克力公司Läderach的家族企业是该国最著名和最具创意的品牌之一。数十年来创造独特味觉体验和三代热情的工匠成为该品牌的领导者,已使其享誉国际。凭借其微型美味的制作大师Masters Tablet Caramel,使该品牌在“欧洲最佳豪华焦糖”类别中获得了今年“豪华生活方式奖”的获得者。

Läderach–巧克力瑞士品牌的根源可以追溯到1962年,当时小鲁道夫·拉德拉赫(RudolfLäderachJr.)在小村庄格拉鲁斯(Glarus)创立了“甜蜜礼物糖果”。他最杰出的创新之一是发明了一种用于制造薄壁松露球的革命性技术,该技术使生产过程更加轻松并提高了产品质量。这是漫长的旅程的开始,充满创新,热情和致力于创造出卓越品质的产品。

如今,在瑞士成立60年后,瑞士巧克力一直由小鲁道夫·拉德拉赫(RudolfLäderach)的孙子经营,他们的祖先价值观相同。工匠从瑞士文化传统中汲取灵感,并将其作为自己创新解决方案的基础,他们创造出了最高质量的巧克力产品,使他们的鉴赏家遍布世界各地。

“受尊敬的奢华生活方式奖委员会的认可,我们很荣幸成为欧洲最佳焦糖制造商之一。我们认为这一成就不仅是对我们努力的认可,也是对瑞士巧克力制造已有数百年历史的认可,没有它,Läderach(瑞士巧克力)将不复存在。”生产与创新主管EliasLäderach说道。

EliasLäderach在巴黎举行的2018年世界巧克力大师赛上展示了屡获殊荣的Masters Tablet Caramel,他以其闪电般的技术,完美主义的态度和无可挑剔的执行力赢得了评审团的赞誉,并在果仁糖类别中获得第一名。他的创作将浓烈的黑巧克力与异国水果和焦糖馅料完美地融合在一起。

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