首席执行官伊桑·布朗(Ethan Brown)表示，消费者最快速地吃牛肉和猪肉。
Beyond Meat的股票在周四的公开市场首次亮相时飙升135%。
布朗于2009年创立了Beyond Meat，该公司生产植物性肉类替代品。
Beyond Meat并没有考虑其他植物性肉类替代品制造商 - 比如竞争对手Impossible Foods或雀巢 - 因为它正在取消庞大的肉类产业。
“我们真的不关注以植物为基础的肉类行业，就像我们关注肉类行业本身一样。这是一个1.4万亿美元的行业，具有令人难以置信的多样性和全球潜力，“Beyond Meat首席执行官Ethan Brown 在公司股票开始交易后的CNBC” 快钱：半场报告 “中说道。
布朗于2009年创立了Beyond Meat。该公司销售假炖汉堡肉饼，碎牛肉和用豌豆和蚕豆蛋白制成的香肠。它以前卖鸡肉条，但正在努力重新配方。
“消费者最快速地远离牛肉和猪肉，”布朗说。
由于健康原因和环境问题，美国消费者一直在努力减少肉类消费。正如布朗所说，世界卫生组织将加工肉类与癌症联系起来。
周四，该公司在纳斯达克市场首次公开上市，交易代码为“BYND”。股价飙升135%，使该公司市值达到35.2亿美元。
“我们只是期待建立业务，我认为市场的反应反映了我们高度集中于缩小产品和动物蛋白之间的差距，”布朗说。
