怀特罗斯(Waitrose)独家推出了Vadasz超级绿色泡菜-一种现场培养的超级调味品，可将任何菜肴都充满风味，同时保持“肠胃友好”。从11月25日起，更多产品将在140家商店和Waitrose网站上发售。
在怀特罗斯(Waitrose)出售原味风味的Vadasz泡菜罐之后，该品牌开发了一种新配方，可为传统韩国调味品提供健康且多变的风味。
新的超级绿色泡菜食谱可在冷藏过道中找到，其中包含美味又香脆的成分，这些成分还以抗氧化健康功效而闻名，包括：大白菜，黄瓜，苹果，羽衣甘蓝，葱，墨西哥胡椒辣椒，姜和大蒜。
泡菜用途广泛，目前是英国最热门的食品趋势之一，Google搜索的泡菜在2020年翻了一番，仅Vadasz的销量就增长了3,400%(2020年10月22日，与52周相比)–而Waitrose的泡菜销量增长了43%在第一次全国封锁期间。在Vadasz Vypr消费者调查中，有33.8%的受访者表示他们比其他料理更热衷于尝试东亚美食，还有84.8%的受访者表示他们已经每月或更频繁地食用泡菜。泡菜的用途广泛，几乎可以添加到任何菜肴中。46%的受访者表示，他们将在沙拉中添加泡菜，而汉堡则是44.8%，而38%的人将其作为其他食品的配料，非常适合三明治。
此外，有55.8%的消费者表示他们计划在2021年饮食以植物性饮食为主，或者已经采用植物性饮食，其中56.9%的消费者表示他们正在积极尝试改善肠道健康。与此相关的是，有68.9%的人说他们认为泡菜是健康的。
瓦达兹高级品牌经理查理·霍兰德(Charlie Holland)表示：“瓦达兹泡菜(Vadasz Kimchi)一直在零售商威特罗斯(Waitrose)上架，威特罗斯(Waitrose)是第一个推出我们产品的零售商。客户已经与我们分享了他们对原始食谱的喜爱程度，因此我们的发酵专家一直在厨房里忙于开发新的食谱，我们相信购物者会喜欢的。超级绿色食谱充满了风味，但融合了韩国经典风味，并融合了发酵蔬菜带来的所有美味“肠味”。”
Vadasz Super Green泡菜是用活文化制成的，是乳酸发酵神奇过程的产物。这个过程意味着泡菜含有益生菌，对肠道有益，而在许多经过巴氏消毒的现有环境产品中却找不到。随着消费者对肠道健康和整体健康意识的增强，在泡菜中越来越多地发现抗炎和免疫增强特性。
