新德里：Covid-19开始扭转印度现代零售业的潮流-从街道到购物中心是2000年初开始的重大转变，现在至少有一些跑马灯品牌正在考虑从购物中心重新回到街道。
引领逆向运动的是一些最受欢迎的餐饮和QSR连锁店-麦当劳，特色餐厅，deGustibus和Lite Bite Foods。
其原因是，首先，大街上的餐馆可能比购物中心里的餐馆先营业，这被认为是传播感染风险最高的餐馆。其次，即使在购物中心开业时，营业时间也可能受到限制，并且消费者的担忧程度很高;第三，街头商店通常的租金成本较低。
一些连锁餐厅还希望独立商店在某些位置提供驾车直通设施，以替代坐下和家庭送餐。
这是Connaught Plaza Restaurants Ltd(CPRL)董事长Sanjeev Agarwal的逻辑，该公司在印度北部和东部经营着155家麦当劳餐厅。他说，麦当劳已经开始在其17家餐厅的北部和东部开设直通车道，还有更多的工作正在进行中。
业内高管表示，他们预计餐厅的业务量最初将仅为锁定前的30-40%。在大陆运营的特色餐厅董事总经理Anjan Chatterjee，哦!加尔各答说，高街商店不依赖于购物中心客流量等外部因素，它们不仅提供较低的租金，而且也不会吸引购物中心要支付的公共区域维护费用。
NRAI航空公司的商业担忧
周三，印度国家饭店业协会(NRAI)的行业团体致信购物中心业主，“紧急解决”商业担忧，要求放弃租金和可变收入分成模型。
NRAI总裁兼经营Indigo，Tote和Dakshin Rasoi的deGustibus Hospitality首席执行官Anurag Katriar说：“我们将走出任何高风险运营地点。” 他也指出，购物中心租金上涨是另一个因素。
经营Punjab Grill，Street Foods和Zambar的Lite Bite Foods的主管Rohit Aggarwal表示：“我们将关闭在任何租金无法承受的购物中心的商店。”
Cafe Delhi Heights联合创始人Sharad Batra表示，他也正在考虑此举。他说：“大街更容易经营。”
